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OPUS ONE 2014

¥84,180税込

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【アルコール度数】
14.5%

【ブレンド比率】
カベルネ・ソーヴィニヨン80%, プティ・ヴェルド7%, カベルネ・フラン6%, メルロー5%, マルベック2%

【マセレーション】
20日間

【樽熟成】
フランス産オークの新樽で18ヶ月半

【ぶどうの状況】
2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。一年を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい、予想を若干上回る収量となりました。ほぼ完璧とも言える生育期に恵まれ、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫が始まりました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。

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